segunda-feira, 23 de outubro de 2017

Bolo verde da Sra. Aldina, Escola Secundária do Lumiar


Todos adoraram o Bolo  Verde feito e oferecido pela  D. Aldina, da reprografia da  Escola Secundária do Lumiar. Obrigada D. Aldina !

Aqui fica a receita a pedido de muitas famílias.

Bolo Verde

Ingredientes: 

  • 150 g de espinafres (só folhas bem lavadas e secas).
  • 6 Ovos
  • 1 Chávena de açúcar mascavado
  • ½ Chávena de leite magro
  • ½ Chávena de azeite virgem
  • 3 Chávenas de farinha
  • 1 Colher de chá de fermento em pó

Modo de preparação:

Com uma varinha triturar os espinafres, as gemas, o açúcar, o leite e o azeite.
Juntar a farinha misturada com o fermento e bater muito bem…
Por fim envolver as claras batidas em castelo, levar ao forno a 180º mais ou menos 30 minutos.

( Receita transcrita pela Joice do 9º C) 


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